Por acaso gosto de me dedicar à cozinha, não fosse o negócio de família um restaurante. Quando se cresce no meio dos tachos, tem-se de aprender alguma coisa, não é?
Não costumo é seguir receitas, faço as coisas mais a olho e pelo gosto pessoal. Na Universidade costumo cozinhar muito, para além da recorrente carne, soja. É bastante simples, aconselho a experimentarem.

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Sim Mike, já tinha pensado em reunir tudo no 1º Post e devo fazê-lo quando houver mais material para isso. Fiz o double-post para não misturar receitas, foi uma maneira de as separar, mas ok vou vou juntar, se for esse o caso!



Tão deixa aí algumas das tuas especialidades!

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O número 6 faz assim, o guarda-redes faz isto e a culpa é do Hassan?! Vai mas é dormir, c***!

Costela frita 1 pessoa (Novilho)

2 Costelas
1 Dente de Alho
3 Colhers de óleo(sopa).
1 barra pequena de margarina Vaqueiro ou outra marca qualquer.

Numa frigideira frite o alho no óleo até dourar e de seguida pôr a margarina.
A seguir pôr as costelas e o sal ao vosso gosto.
Quando estiver bem frita, é retirar do fogo e voilá...

Muito simples, quando almoço sozinho em casa costumo fazer isto quase sempre.

Receita para massa de pizza

Ingredientes

1/2 kg de farinha de trigo
1 copo(s) de água morno(a)
30 gr de fermento
1/2 chávena(s) (chá) de azeite ou óleo
3 colher(es) (chá) de sal
1 colher(es) (café) de açúcar

Modo de preparo

Dissolva o fermento na água morna. Junte o óleo, o sal e o açúcar. Vá adicionando a farinha e trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea. Caso necessite de mais farinha, pode colocar. Trabalhe esta massa por uns 15 min. ou até ficar lisa e a soltar bolhas de ar. Deixe descansar por uns 40 minutos, coberta com um pano. Estique as pizzas, coloque em formas untadas, coloque os recheios a gosto, regue com azeite e asse em forno alto de 15 a 20 minutos cada uma.

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O número 6 faz assim, o guarda-redes faz isto e a culpa é do Hassan?! Vai mas é dormir, c***!

Já agora vou postar a única receita que sei e que é fantástica( podem acreditar )

Um Bolo de chocolate:

5 ovos com uma chavena almoçadeira de açucar e batem isso até estar bem batido.
Depois acrescentam uma chavena de chocolate( de preferência suchard), duas de farinha, e meia de óleo. Vão reparar que a massa vai ficar bastante dura e acrescentam uma chávena de água a ferver e batem até borbulhar
Vai ao forno 40/40m a 180 º e pronto fica um espetáculo.
Para melhorar ainda a calda. Um pouco de manteiga, leite e chocolate( suchard), aquecer para a manteiga derreter e assim e espalhar por cima do bolo . Normalmente tiro o bolo antes de estar 100% cozido e ao por a calda acaba de cozer ficando nem cozido nem a massa( a parte melhor do bolo sem dúvida)

Experimentem

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Chávena almoçadeira? Qué isso?

Uma chávena de chá pronto..xD Se calhar isso que escrevi nem existe..lol.
Não convém que seja daquelas muito pequenas.

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Existe sim.

Que nome tão estranho que lhe dão.

Vá ó PMLF vai lá experimentar a receita mas é

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Não tenho ovos suficientes cá em casa. Nem chocolate, nem farinha.

Eu fiz um ontem e já está a cabar

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Chaves já sabia essa receita e sim é muito bom e por acaso também o fiz ontem.

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Não percebo porque é que este tópico me passou despercebido...

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MUBI

Sai um desterranço...

Massa à La "Mestre Ricardo"


Esta receita foi inventada por mim, é fácil, deliciosa, rápida e vão gostar de certeza. Ah e sabe bem nesta altura de frio...


Ingredientes:

Massa (preferencialmente farfale, mas dá com qualquer uma), cerca de 1/2 pacote;
Fiambre aos cubos (cerca de uma embalagem daquelas tipo do continente, passe a publicidade)
1 lata de cogumelos
2/3 ovos cozidos
1 pacote de natas (não precisam de usar tudo)
Tomate pelado ou polpa de tomate ou tomate maduro qb
Queijo ralado
Alho
Azeite


Preparação:

Cozer a massa e os ovos;
Numa frigideira grande e de abas largas fazer um refogado com azeite e alho. De seguido juntar o tomate pelado, polpa de tomate/tomate maduro e deixar apurar um pouco (atenção na quantidade no tomate para não ficar demasiado enjoativo)
De seguido juntar o fiambre aos cubos, os cogumelos e deixar refogar um pouco, não muito;
Depois junta-se o ovo cozido, cortado aos pedaços (cubos preferencialmente).
logo de seguida aos ovos, juntar a massa na frigideira e misturar bem os ingredientes. Adicionar as natas ao preparado e voltar a misturar, colocando o lume no mínimo e deixando cerca de 2 minutos.
Desligar o lume e colocar queijo ralado por cima.

Dá para 2 ou 3 pessoas! Experimentem e venham fazer os elogios

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